Для ЗСУ перевірятимуть кожну партію замороженого м’яса: які показники контролюватимуть

Агенція оборонних закупівель ДОТ запровадить обов’язкову лабораторну перевірку кожної партії замороженого м’яса, яке постачатимуть Збройним силам України за контрактами на 2027 рік. Про це повідомила пресслужба агенції, пише Рубрика.

Рішення ухвалили після того, як у 2026 році м’ясна продукція становила 54% усіх рекламацій щодо харчових продуктів, які ДОТ отримала від військових частин. Тепер якість м’яса планують контролювати ще до його доставки у підрозділи, а не лише реагувати на скарги після постачання.

Що перевірятимуть

Фахівці досліджуватимуть вміст вологи, поживну та енергетичну цінність продукції. Так планують виявляти можливе додавання води або сторонніх речовин під час заморожування, а також перевіряти відповідність м’яса характеристикам, зазначеним у документах.

Зразки відбиратимуть спеціалісти Держпродспоживслужби, після чого їх аналізуватимуть в акредитованих лабораторіях. За словами виконувача обов’язків директора агенції Артема Романюкова, новий підхід має допомогти запобігати порушенням ще до моменту постачання.

Подібний механізм ДОТ уже застосовує для молочної продукції. Упродовж 2026 року Держпродспоживслужба перевірила 1169 партій вершкового масла та твердого сиру. За результатами досліджень до постачання військовим не допустили 334 511 кг вершкового масла і 352 106 кг твердого сиру.

Надалі аналогічний контроль поширять на заморожене м’ясо. В агенції вважають, що це посилить вимоги до постачальників і зменшить ризик потрапляння неякісної продукції до військових частин.

Зміни є частиною оновлення системи харчування ЗСУ. Раніше для військових також оновили сухпайки, передбачивши два раціони, готові страви та нагрівачі без полум’я.