Ресторан у Миколаєві заощаджує до 60 тисяч грн завдяки сонцю

Миколаївський ресторан «Грильяж» встановив сонячні панелі та акумулятори, щоб працювати під час відключень електроенергії. За словами власника Станіслава Арутюняна, завдяки власній системі живлення заклад економить близько 50–60 тисяч гривень на місяць залежно від сезону. Про це повідомляє Рубрика.

Ресторан працює з 2020 року. Після відновлення повноцінної роботи у 2023-му команда зіткнулася з тривалими знеструмленнями. Спочатку заклад використовував невеликі генератори, але вони не витримували навантаження.

Згодом у «Грильяжі» придбали промисловий генератор потужністю 38 кВт. Він давав змогу працювати під час тривалих відключень, однак потребував значних витрат на пальне.

«Коли відключення тривали по 8–10 годин на день, витрати на паливо становили приблизно 70–80 тисяч гривень на місяць. І це без урахування обслуговування самого генератора», — розповів Арутюнян.

У 2025 році на даху ресторану встановили сонячні панелі. Пізніше систему модернізували: додали гібридний інвертор потужністю 80 кВт і акумулятори ємністю 128 кВт·год. Потужність сонячної електростанції збільшили приблизно до 38 кВт.

Лише в гібридну систему з інвертором та акумуляторами ресторан інвестував майже 923 тисячі гривень. Влітку власна генерація та накопичення енергії покривали близько 70–80% потреб закладу в електроенергії.

Нині ресторан використовує одразу три джерела живлення: сонячні панелі, акумулятори та генератор, який залишається резервним варіантом.

Арутюнян радить підприємцям перед встановленням обладнання спершу проаналізувати власне споживання електроенергії, а вже потім визначати необхідну потужність системи. Він також рекомендує готуватися до можливих відключень заздалегідь, оскільки під час масового попиту генератори, акумулятори та їхнє встановлення можуть дорожчати.

Досвід «Грильяжа» увійшов до матеріалу про те, як підприємці Миколаївщини та Одещини готуються до зими й можливих блекаутів. За наведеними в ньому даними, 62% громад в Україні повідомляють про часткову готовність забезпечувати базові послуги у разі перебоїв з електро-, тепло- або водопостачанням. Водночас третина з них не зможе протягом доби підтримувати роботу щонайменше однієї з дев’яти категорій критичних об’єктів і послуг.

Енергетичні рішення впроваджують не лише підприємці. Наприклад, мешканці ОСББ «Наш комфорт 16» у Бучі сортують сміття та компостують органічні відходи, а після деокупації облаштували у дворі пункт обігріву. Нещодавно на даху будинку встановили сонячні панелі, що допомагає зменшувати загальні витрати й спрямовувати кошти на модернізацію та озеленення.